HEJ OTWIERAM LODZIARNIĘ — szkolenie we Wejherowie, styczeń 2026

Marzysz o własnej lodziarni, ale nie wiesz, od czego zacząć? Dwudniowe, intensywne szkolenie „HEJ OTWIERAM LODZIARNIĘ” w Wejherowie ma skondensować to, co najważniejsze — od produkcji lodów, przez kalkulacje, po wymagania sanitarne i promocję. Warto rozważyć udział, jeśli planujesz otwarcie lokalu w najbliższym sezonie.

Tuesday, January 13, 2026 at 9:00 AM CET
Miejsce: Wejherowo, 84-215 Wejherowo (Gmina), Polska (współrzędne: 54.53185, 18.24522)
Termin: 13–14 stycznia 2026, start 13 stycznia (wtorek), godz. 09:00
Cena: 4000 zł
Zapisy / informacje: [email protected], [email protected]

Kiedy i gdzie będzie HEJ OTWIERAM LODZIARNIĘ (Wejherowo)

Szkolenie odbywa się w formie stacjonarnej, dwudniowej. Start zaplanowano na 13 stycznia (wtorek) o godz. 09:00 — dalszy harmonogram to intensywna praca praktyczna i warsztatowa rozciągająca się na oba dni. Cena obejmuje materiały dydaktyczne, lunch oraz — dla zainteresowanych — lody na wynos. Organizator posiada certyfikację ISO, wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych oraz do Bazy Usług Rozwojowych. Istnieje też możliwość szkoleń indywidualnych.

O szkoleniu „HEJ OTWIERAM LODZIARNIĘ” — czego się nauczysz

To dwudniowe, grupowe szkolenie zaprojektowane tak, by dać praktyczną wiedzę potrzebną do otwarcia lodziarni w najbliższym sezonie. Program obejmuje m.in.:

• Produkcja lodów: szkolenie z fizycznej produkcji — techniki, konsystencja, baza i dodatki.
• Dobór sprzętu: pomoc w wyborze wyposażenia dopasowanego do koncepcji biznesowej.
• Receptury: niezbędne receptury do startu.
• Dostawcy i budżet: wskazówki, jak nie „przepalać” budżetu przy zamówieniach.
• Kalkulacja foodcostu: liczenie kosztów surowców i marży.
• Lokalizacja i wynajem: praktyczne wskazówki dotyczące wyboru miejsca oraz checklista przed podpisaniem umowy na lokal produkcyjny i sprzedażowy.
• Sanepid: zarys projektu dla Sanepidu — wytyczne, ważne elementy i punkty krytyczne.
• Promocja online: blok dotyczący wizytówek Google, Facebooka i innych mediów społecznościowych.
• Brainstorm: wymiana pomysłów z innymi uczestnikami.
• Etykiety i wartość odżywcza: tworzenie etykiet i obliczanie kaloryczności produktów.

Szkolenie zapowiada się intensywnie — dużo praktyki i konkretów, więc trzeba być przygotowanym na pracowity weekend.

Dla kogo i co warto wiedzieć przed zapisem

• Dla osób planujących otworzyć lodziarnię w najbliższym sezonie oraz dla tych, którzy chcą usystematyzować wiedzę z zakresu produkcji i prowadzenia sprzedaży.
• Przydatne zarówno dla zupełnych początkujących, jak i dla osób, które mają już doświadczenie, ale potrzebują uporządkowania procesów i kontaktów do dostawców.
• W cenie: materiały dydaktyczne, lunch oraz lody na wynos dla chętnych.
• Organizator szkolenia: firma szkoleniowa powiązana z adresem e‑mailowym lodynaturalnie.pl, posiadająca certyfikacje ISO oraz wpisy do Rejestru Instytucji Szkoleniowych i Bazy Usług Rozwojowych.

Jeżeli chcesz w praktyce przygotować się do otwarcia lodziarni, to szkolenie może dać konkretną mapę działania.

Link do wydarzenia na Facebooku