Dwudniowe szkolenie: jak otworzyć lodziarnię w Wejherowie

Wprowadzenie

Dwudniowe szkolenie praktyczne adresowane do osób planujących otwarcie własnej lodziarni. Program obejmuje zarówno produkcję lodów, jak i kwestie biznesowe niezbędne przy rozpoczynaniu działalności: dobór sprzętu, receptury, kalkulacje kosztów oraz aspekty formalne. Szkolenie ma charakter grupowy i intensywny; organizator przewidział materiały dydaktyczne oraz poczęstunek dla uczestników.

Szczegóły wydarzenia

• Data i godzina: poniedziałek, 29 września 2025 — wtorek, 30 września 2025
• Miejsce: Wejherowo, 84-215 Wejherowo (Gmina), Polska
• Cena: 4000 zł
• Forma: szkolenie grupowe, dwudniowe

Zakres tematyczny

Szkolenie obejmuje praktyczne i organizacyjne aspekty prowadzenia lodziarni. Najważniejsze punkty programu to:

• Produkcja lodów: szkolenie z fizycznej produkcji wyrobów lodowych.
• Dobór sprzętu: porady dotyczące wyboru urządzeń dostosowanych do koncepcji biznesowej.
• Receptury: przekazanie niezbędnych receptur do uruchomienia oferty.
• Dostawcy i budżet: informacje o dostawcach i wskazówki, jak optymalizować wydatki.
• Kalkulacje: obliczanie foodcostu oraz zasady wyceny produktów.
• Lokalizacja i wynajem: praktyczne wskazówki dotyczące wyboru miejsca oraz checklista przed podpisaniem umowy najmu lokalu produkcyjnego i sprzedażowego.
• Wymogi sanitarne: zarys projektu dla Sanepidu, omówienie kluczowych wytycznych i punktów krytycznych.
• Marketing online: blok dotyczący wizytówek Google, Facebooka oraz innych mediów społecznościowych (tłumaczenie: profil firmowy i działania w social media).
• Współpraca i wymiana doświadczeń: sesje typu brain storm z innymi uczestnikami.
• Etykietowanie i wartości odżywcze: tworzenie etykiet produktów i obliczanie kaloryczności.

Co jest w cenie

• Materiały dydaktyczne
• Lunch
• Dla zainteresowanych — lody na wynos

Organizator i uprawnienia

Szkolenie prowadzone jest przez firmę szkoleniową posiadającą certyfikację ISO oraz wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych i do Bazy Usług Rozwojowych. Organizator dodatkowo oferuje możliwość szkoleń indywidualnych na życzenie.

Zapisy

Osoby zainteresowane zapisami proszone są o kontakt mailowy pod adresem: [email protected] lub [email protected]