Tworzenie zapasów żywności to skuteczny sposób na zabezpieczenie się przed niespodziewanymi sytuacjami i oszczędność czasu oraz pieniędzy. Warto gromadzić produkty o długim terminie przydatności, takie jak makaron, kasze, konserwy, oleje, suszone owoce i warzywa, a także kawę i herbatę. Kluczowe jest odpowiednie przechowywanie – w szczelnych pojemnikach, z dala od wilgoci i światła. Jakie produkty warto mieć w domowej spiżarni i jak je przechowywać, aby zachowały świeżość jak najdłużej? Sprawdź nasze porady!
Zapasy żywności na rok lista
- Ryż
- Makaron
- Kasza
- Chleb (możliwość mrożenia)
- Tuńczyk w puszce
- Śledź w puszce
- Konserwy mięsne (np. wołowina, kurczak)
- Warzywa (np. fasola, kukurydza, groch)
- Mleko w proszku
- Ser żółty (długo dojrzewający)
- Kawa
- Kakao
- Cukier
- Suszone owoce
- Konserwy warzywne
- Warzywa mrożone (jeśli jest dostęp do zamrażarki)
- Olej roślinny
- Mąka
- Cukier
- Sól
- Zupy instant
- Sosy (np. sos sojowy, sos pomidorowy)
- Ziemniaki
- Cebula
- Czosnek
- Marchew
- Dżemy
- Kompoty
- Orzechy
Domowe zapasy żywności
Zakup większych ilości artykułów spożywczych na zapas może pomóc w przygotowaniu się na różne sytuacje, a także zaoszczędzić czas i pieniądze. - Nabycie większych opakowań płatków owsianych, kukurydzianych, pszenicznych umożliwi przygotowanie domowych śniadań – przypomina portal PulsGdanska.pl i dodaje: płatki przechowuj w szczelnych pojemnikach lub słoikach z zakrętkami, w suchym i chłodnym miejscu, aby uniknąć insektów i wilgoci. Makaron to trwały produkt spożywczy, który można przechowywać przez długi czas. Zakup większych paczek makaronu (świderki, spaghetti, rurki, itp.) pozwala na uzupełnienie zapasów. Makaron przechowuj w szczelnym pojemniku lub słoiku, z dala od wilgoci i światła. Konserwy są kolejnym trwałym produktem spożywczym. Zakup różnych rodzajów konserw (tuńczyka, fasoli, kukurydzy, itp.) pozwala na różnorodność w kuchni. Konserwy przechowuj w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Olej to kluczowy składnik w kuchni, który można przechowywać przez długi czas. Zakup większych butelek oleju (słonecznikowego, rzepakowego, oliwy z oliwek, itp.) pozwala na uzupełnienie zapasów. Olej przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu, aby zachować jego świeżość. Zakup większych ilości herbaty i kawy (czarnej, zielonej, ziołowej, itp.) pozwala na przygotowanie ulubionych napojów przez dłuższy czas. Herbatę i kawę przechowuj w szczelnych pojemnikach, chroniąc je przed wilgocią i światłem. Puszki mięsne, rybne, warzywne czy owocowe mogą być pomocne w nagłych przypadkach lub gdy świeże produkty są niedostępne. Przechowuj puszki w miejscu chłodnym i suchym, na przykład w spiżarni. Suszone owoce, warzywa, grzyby czy zioła mogą być wykorzystane do przygotowania różnorodnych dań przez cały rok. Trzymaj je w szczelnych pojemnikach lub słoikach, w chłodnym i suchym miejscu. Pasta pomidorowa, sos sojowy, pasta curry i inne podobne produkty mają długą datę przydatności i mogą być używane w różnych potrawach. Przechowuj je w szczelnie zamkniętych pojemnikach w chłodnym miejscu. Orzechy, suszone owoce, chrupiące przekąski, mogą być nabywane w większych ilościach i trzymane w szczelnych pojemnikach, aby chronić je przed wilgocią i insektami.
Zapasy żywności na czarną godzinę
Zasoby żywnościowe mają znaczenie, gdyż mogą gwarantować zapewnienie wystarczającej ilości jedzenia w przypadku różnych sytuacji kryzysowych lub trudnych okoliczności. W sytuacjach kryzysowych, takich jak wojny, powodzie, trzęsienia ziemi, strajki lub inne niebezpieczne sytuacje, dostęp do sklepów spożywczych lub dostaw żywności może być ograniczony. Posiadanie zapasów żywnościowych może zapewnić niezależność i ułatwić przetrwanie w trudnych czasach. Nagła utrata pracy lub zmniejszenie dochodu może sprawić, że trudniej będzie zapewnić sobie i swojej rodzinie odpowiednie jedzenie. Posiadanie zapasów żywnościowych może pomóc w zabezpieczeniu przed nagłym spadkiem jakości życia i zapewnić pewność finansową. W pewnych sytuacjach sklepy mogą być zmuszone do zamknięcia, na przykład w przypadku stanu wyjątkowego lub zagrożenia. Ponadto, nieprzewidziane problemy z dostawami żywności (na przykład z powodu katastrof naturalnych lub problemów logistycznych) mogą prowadzić do braków w zaopatrzeniu. Posiadanie własnych zapasów żywnościowych zapewnia niezależność od zewnętrznych źródeł dostaw. Posiadanie zapasów żywnościowych może także oszczędzać czas i pieniądze, szczególnie gdy nie ma czasu na częste wizyty w sklepach spożywczych lub gdy ceny żywności rosną z różnych przyczyn. Mając pewność, że masz odpowiednie zapasy żywnościowe, możesz czuć się bardziej spokojny i pewny siebie w sytuacjach nieprzewidzianych. To może pomóc zmniejszyć stres związany z niepewnością i zapewnić większe poczucie bezpieczeństwa dla ciebie i twojej rodziny.
Czy robić zapasy żywności?
Zapasy żywności mogą zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe w przypadku sytuacji awaryjnych, takich jak burze, powodzie, trzęsienia ziemi, strajki, czy nawet utrata pracy. Posiadanie wystarczającej ilości żywności na wypadek nagłej potrzeby może pomóc uniknąć braków i trudności w dostępie do jedzenia. Posiadanie zapasów żywnościowych może pomóc w oszczędzaniu czasu i pieniędzy poprzez redukcję częstych wizyt w sklepach spożywczych oraz wykorzystanie promocji i obniżek cenowych w większych zakupach. Posiadanie różnorodnych produktów spożywczych w zapasach może zapewnić większą elastyczność w przygotowywaniu posiłków i zróżnicowaniu diety. Wiedząc, że masz odpowiednie zapasy żywnościowe, możesz czuć się bardziej spokojny i pewny siebie, nawet w przypadku nieoczekiwanych sytuacji. W zmiennych warunkach życia, takich jak zmiany sezonowe, wzrost cen żywności, lub zmiany w sytuacji zawodowej, zapasy żywnościowe mogą stanowić zabezpieczenie przed trudnościami.
Planowanie wielkości zapasów wody i żywności
Woda:
- Określenie ilości wody na osobę: Zalecane jest posiadanie co najmniej jednego galonu (około 3,8 litra) wody na dzień na osobę do spożycia i higieny.
- Określenie czasu, na jaki mają wystarczyć zapasy: Na podstawie prawdopodobnego czasu trwania sytuacji awaryjnej lub kryzysu, określ, ile dni chcesz być przygotowany.
- Obliczenie całkowitej ilości potrzebnej wody: Pomnóż ilość wody na osobę dziennie przez liczbę osób w gospodarstwie oraz przez liczbę dni, na które chcesz mieć zapasy. To da ci całkowitą ilość potrzebną do przechowywania.
- Zakup i przechowywanie wody: Kup odpowiednią ilość wody butelkowanej lub składowalnej w odpowiednich pojemnikach. Unikaj plastikowych pojemników, które zawierają BPA. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od substancji chemicznych i bezpośredniego światła słonecznego.
Żywność:
- Zróżnicowanie zapasów: Staraj się mieć różnorodne produkty spożywcze, aby zapewnić zrównoważoną dietę.
- Określenie ilości na osobę i czas: Podobnie jak w przypadku wody, oblicz ilość żywności na osobę na dzień i pomnóż przez liczbę dni, na które chcesz mieć zapasy.
- Wybór długoterminowych produktów: Wybierz produkty o długim terminie ważności, takie jak mąka, ryż, makaron, konserwy, suszone owoce i warzywa, oleje, itp.
- Zakup i przechowywanie: Kupuj żywność w większych ilościach, gdy są dostępne promocje lub obniżki cenowe. Przechowuj żywność w szczelnych pojemnikach, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, aby przedłużyć jej trwałość.
- Rotacja zapasów: Regularnie używaj i uzupełniaj zapasy, aby uniknąć marnotrawstwa i zapewnić świeżość produktów.
- Uwzględnienie potrzeb dietetycznych: Jeśli ktoś w rodzinie ma specjalne potrzeby żywieniowe, upewnij się, że masz odpowiednie produkty dostosowane do tych potrzeb.
Co kupić na zapas w razie wojny?
Zakup zapasów na wypadek wojny lub innych kryzysów może być skomplikowanym zadaniem, ale istnieje kilka podstawowych rzeczy, które warto mieć na uwadze.
Żywność długoterminowa: To może być żywność sucha, taka jak konserwy, słoiki z marynatami, sucha karma dla zwierząt domowych (jeśli masz), mąka, ryż, makaron, konserwy, itp. Upewnij się, że masz zapasy żywności na kilka tygodni lub miesięcy.
Woda: Woda jest niezbędna do przetrwania, więc warto mieć zapas wody pitnej na kilka dni lub tygodni. Możesz również rozważyć zakup filtra do wody lub tabletek do dezynfekcji wody.
Leki i artykuły medyczne: Upewnij się, że masz zapasy leków na receptę oraz podstawowe artykuły medyczne, takie jak opatrunki, bandaże, środki przeciwbólowe, środki przeciwgorączkowe itp.
Środki higieny osobistej: Zabezpiecz się w zakresie higieny osobistej, kupując mydło, szampon, papier toaletowy, chusteczki, itp.
Świece, zapałki, latarki: W przypadku przerwania dostaw prądu, będą one niezbędne.
Baterie: Jeśli korzystasz z urządzeń zasilanych bateriami, zrób zapas baterii na wypadek awarii.
Narzędzia i wyposażenie awaryjne: Posiadanie zestawu narzędzi, takiego jak scyzoryk, latarka, śrubokręt, mała łopata itp., może być przydatne w przypadku awarii lub potrzeby naprawy.
Gotówka: W razie braku dostępu do bankomatów lub problemów z systemem płatności elektronicznych, dobrze jest mieć przy sobie gotówkę.
Dokumenty: Trzymaj ważne dokumenty, takie jak paszporty, dowody osobiste, polisy ubezpieczeniowe, itp., w bezpiecznym miejscu, łatwo dostępnym w razie ewakuacji.
Plan awaryjny: Opracuj plan awaryjny w przypadku różnych scenariuszy kryzysowych, tak abyś wiedział, co robić i gdzie się udać w razie potrzeby.
Jakie produkty spożywcze można przechowywać najdłużej?
- Ryż biały, brązowy lub dziki
- Suchy makaron, zwłaszcza ten wykonany z mąki durum
- Konserwy mięsne, rybne, warzywne
- Mąka pszenna, kukurydziana, ryżowa i inne rodzaje mąki
- Suszone owoce i warzywa
- Oliwa z oliwek, olej rzepakowy czy olej kokosowy
- Dżemy i konfitury
- Suszone przyprawy i zioła
(autor) EK
